Capón
de Cascajares

Asado relleno de foie, orejones
de albaricoque y piñones





1: Cortar los muslos y las alas, filetear el Capón en frío en lonchas más o menos finas.

2: Colocar el Capón en la bandeja del horno, junto con los muslos y las alas, y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor.

3: Hornear durante 30 minutos a 180ºC.

4: Recomendamos mezclar la salsa incluida con la propia grasa que rodea al Capón para un resultado óptimo. Añadir menos salsa si se desea un sabor menos dulce.

5: Las manzana enteras se pueden asar en el microondas, ya que es más rápido (aproximadamente 5 minutos por manzana).

Estas navidades...

celébralas con un Capón de Cascajares.

Productos Relacionados

Cordero

Cochinillo

Pularda

Jarretón

Pavo

Pato